Лазерная резка в кондитерской нише
Все мы привыкли, что лазерная резка широко используется в самых различных сферах деятельности и часто сам лазерный станок выполняет лишь побочные, вспомогательные функции в бизнесе. Это обусловлено тем, что практически всё ЧПУ оборудование можно отнести к категории вспомогательного, ведь основное его преимущество именно в оптимизации процессов. И сегодня мы поговорим о таком необычном направлении, как использование лазерного станка в кондитерском направлении бизнеса.
Лазерный станок для кондитеров
Для непосвященного человека такое сочетание может показаться чем-то совсем бредовым и если к применению волоконных маркеров в пищевой промышленности мы уже немного привыкли, то как вообще лазерная резка соотносится с пирожными и тортами? На самом деле, тут вся соль (или сахар?) скрывается в области презентации продукции. Как правило, частные кондитерские и пекарни, которые готовят сладости на вынос, сталкиваются именно с проблемой качественной и недорогой упаковки. В данном случае очевидным кажется выход с типографиями, которые могут изготовить коробки из любого картона и любых форм, но если вы хоть раз сталкивались с типографиями, то наверняка для вас не секрет, что даже малые организации принимают заказы лишь на совершенно безумные для малого производства объемы. Как правило, речь идёт о числах в районе тысячи штук минимум и это одной конкретной позиции. Для небольших, частных кондитерских, где порой работают один-два человека, просто нет необходимости в таком количестве упаковки, ведь основной упор в них делается на разнообразие продукции, а о типовых размерах её и вовсе говорить не приходится.
И вот тут, на выручку сладкому бизнесу и приходит лазерная резка. Ведь лазерный станок способен полностью покрыть все потребности кондитеров буквально по нескольким позициям:
- Карусели для кексов и пирожных – пожалуй, это самое сложное с чем вам придётся столкнуться в данной нише. Видели когда-нибудь колесо обозрения? Вот вам предстоит сделать нечто подобное, но в малом размере. Такие узорчатые полочки для пирожных с возможностью прокрутить продукцию очень ценятся в кондитерских магазинах, а готовые изделия из пластика стоят космических денег. Поэтому те, кто уже начал работать в данном направлении не понаслышке знают о том, какой спрос имеется на эти изделия. И в то же время, с точки зрения лазерной резки, такие конструкции можно резать из обычной 3мм фанеры или акрила, а после нехитрого оформления они и впрямь выглядят не хуже магазинных, а их стоимость для кондитеров будет гораздо ниже аналогов.
- Поддоны для тортов – тут есть несколько вариантов. Это могут быть обычные круги или прямоугольники из фанеры (так как требуется именно крепкий, плотный материал и картон – просто не вариант), а могут быть и варианты переносок с ручками. Такие нехитрые конструкции обычно делаются по принципу низких коробок без верхней крышки по системе шип-паз и не требуют вообще никакого вложения труда в их разработку, но также пользуются огромным спросом. Даже одной малой кондитерской требуется в неделю до 20-40 таких подставок. И да, огромных денег на вырезании кружочков не заработать, но если заключить договора сразу с двумя, а то и десятью кондитерскими, то всё в корне меняется и даже самая простая и примитивная работа может приносить ощутимую прибыль.
- Коробки для конфет – если вы любите сладости, то наверняка знаете, что конфеты в кондитерских это отдельный вид искусства. И чаще всего они крупнее обычных, а подаются либо просто в пакете, либо… да честно говоря других вариантов и не встретишь. Тут та же история, что и с другими изделиями. Картон, это слишком мягкая конструкция, а чтобы выглядеть презентабельно такие коробки должны быть новыми и презентабельными, что нереализуемо, если представить, что у вас лежит партия из тысячи коробок несколько месяцев на складе. И тут в очередной раз кондитерам приходит на помощь лазерный станок – ведь даже не говоря о сложных коробках из фанеры, которые обычно режут как подарочный вариант, изготовить простые картонные конструкции на лазере – вопрос времени и вы не ограничены количеством как типографии.
На самом деле, всё вышеперечисленное – лишь верхушка айсберга и кондитеры, как и любые творческие люди, горазды на выдумку. Если вам интересно данное направление и особенно, если вы только недавно купили лазерный станок и не знаете, где его применить с наибольшей выгодой, настоятельно рекомендуем детально изучить данную нишу, так как на данный момент она сравнительно слабо освоена, а спрос в ней на изделия из фанеры постоянно растёт.
Ну и по традиции, для того, чтобы вам было проще попробовать себя в новом направлении, мы делимся с вами уникальным макетом кондитерской коробочки под конфеты. Данная коробка уже сегментирована на отделения с вырезом под пальцы для удобного извлечения конфет, а также продумана крышка с простым замочком. Пользуйтесь и делитесь своим опытом вместе с нами! Ну а если у вас всё ещё нет лазерного станка и вы раздумываете о том, какой купить, то рекомендуем обратить внимание на KAMACH 6090 HYPE, KAMACH 6090 ULTRA или VENO 530.
